Ambasadorul României în Mexic, Marius Lazurcă, a declarat că mănâncă greieri în mod regulat, însă nu aceste insecte îl îngrijorează ci cei care promovează intens acest consum.
Ambasadorul României în Mexic, despre consumul de insecte. Reacția lui Marius Lazurcă a venit după ce Comisia Europeană a autorizat făina de greiere pentru a fi folosită în alimentație și a aprobat mai multe produse derivate din insecte pentru consumul uman, conform romaniatv.net.
Ambasadorul României a transmis că nu este deranjat de acest lucru mai ales că în Mexic, insectele fac parte din alimentația oamenilor de sute de ani.
Însă, diplomatul s-a arătat îngrijorat de faptul că acest consum este promovat intens de niște oameni care invocă un ecologism radicalizat.
”Mănânc greieri regulat. În Mexic, cu precădere în Oaxaca, fac parte din dietă de sute/mii de ani. Nimeni nu îi compară însă cu vacile și nimănui nu i-ar trece prin cap că ar putea fi o alternativă la carne. Nu greierii îngrijorează, ci creierii, adică ecologismul radicalizat”, a transmis ambasadorul României în Mexic, Marius Lazurcă.
Mai mult, diplomatul a subliniat faptul că nu consideră că gândacii ca fiind carne.
”Cred că îi iau drept un fel de fructe de mare. Dar poate mă înșel, ce știu eu”, a adăugat Marius Lazurcă.
Primele paste din făină de greieri urmează să ajungă în supermarketuri
Pastele obţinute din făină de greieri urmează să ajungă în magazinele alimentare din Italia în următoarele săptămâni. Preţul acestora va fi de aproximativ patru ori mai mare decât cel al pastelor obişnuite.
Primele paste din făină de greieri sunt produse la Torino de Italian Cricket Farm, prima companie care a solicitat autorizație de comercializare pentru făina de insecte. Pastele au un conținut ridicat de proteine, fiind recomandate cu precădere sportivilor.
UE, care a autorizat utilizarea insectelor ca produs alimentar încă din vara anului 2021, este de părere că insectele comestibile sunt hrana viitorului, deoarece necesită puțină apă pentru a crește și au un impact minim asupra mediului în comparație animalele.
În prezent, 80% din populația lumii consumă în mod regulat insecte. EFSA a certificat faptul că acestea sunt inofensive.
Arădeanul Marius Lazurca a studiat literele și istoria în România și Franța, unde a obținut un doctorat la Universitatea Paris IV-Sorbona (2003). A publicat eseuri, studii și volume în domeniile literaturii comparate și antropologiei istorice. În 2006 a intrat în cariera diplomatică, îndeplinind pe rând funcțiile de ambasador la Sfântul Scaun (2006-2010), în Republica Moldova (2010-2016) și Ungaria (2016-2020). În anul 2020, Klaus Iohannis a semnat decretul privind acreditarea lui Marius Lazurca în calitate de ambasador extraordinar și plenipotențiar al României în Statele Unite Mexicane, cu reședința la Ciudad de Mexico. Pentru o perioadă scurtă de timp, înainte de cariera diplomatică, Marius Lazurca a pus pe picioare și a condus Centrul Cultural Județean Arad.
sursa: romaniatv.net
