Pentru perfecţiune în bucătărie se antrenează nouă tineri din Timişoara, care vor reprezenta România la Olimpiada Internaţională de Gastronomie de la Stuttgart, din Germania, echivalentul Jocurilor Olimpice pentru bucătari.
Au între 15 şi 20 de ani şi visuri pentru o viaţă întreagă. Muncesc în bucătărie de dimineaţa până seara, pentru a duce gustul la un alt nivel.
Aceștia sunt tinerii selectaţi să participe la Olimpiada Internațională de Gastronomie IKA, cea mai mare competiţie culinară din lume, care are loc o dată la patru ani în Germania. Sunt pregătiţi de un chef cu experienţă, şi el medaliat la World Culinary Cup. Rând pe rând, fiecare îşi primeşte sarcinile în bucătărie.
Evenimentul din Germania reuneşte peste 2.000 de concurenţi din 70 de ţări.
Juriul este compus din experţi bucătari, iar fiecare echipă este evaluată în funcţie de aspectul, gustul şi prezentarea preparatelor.
Selecţia echipei a fost riguroasă şi a durat o lună întreagă. După o probă teoretică, dar și una practică, au fost aleşi cei mai buni nouă tineri, elevi la licee cu profile alimentare sau gastronomice și un student la Politehnica din Timişoara.
Sursa Observator.ro
