DSVSA se pregătește de Sărbători: examenul trichineloscopic este obligatoriu pentru carnea de porc

Având în vedere că Sărbătorile de Iarnă se apropie, reprezentanții Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor au întocmit un plan de acțiune pentru controlarea agenților economici care comercializează produse alimentare. În aceste condiții au fost constituite echipe mixte din care fac parte pe lângă inspectori din cadrul direcției și angajați ai Comisariatului Județean pentru Protecția Consumatorilor, Direcției Agricole, Serviciului de Investigare a Criminalității Economice din cadrul Inspectoratului de Poliție Județean Arad, Direcției de Sănătate Publică și ai Prefecturii. „În conformitate cu acestea, au fost întreprinse măsuri suplimentare de control în special asupra modului în care se produc, depozitează, transportă și valorifică carnea de porc, precum și alte produse de origine animală și non animală. Controalele organizate vor avea ca obiective generale verificarea igienei spațiilor de producție, depozitare, comercializare a produselor alimentare de origine nonanimală și/sau animală; respectarea programelor de autocontrol întocmite de operatori; modul de asigurare a trasabilității, salubrității și conformității produselor comercializate; gestionării deșeurilor alimentare; modului în care sunt retrase de la comercializare produsele alimentare care prezintă neconformități”, se arată într-un raport prezentat de Viorel Agud, directorul DSVSA, în cadrul ședinței Colegiului Prefectural de luna aceasta. În continuare, în document se arată că acțiuni comune de control vor fi organizate până pe 22 decembrie, atât în trafic, în piețe agro-alimentare, cât și în magazine. „În scopul prevenirii infestării cu Trichinella spiralis, Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor recomandă cetățenilor să efectueze examenul trichineloscopic la toți porcii sacrificați pentru consum propriu. Examenul trichineloscopic se poate efectua în toate circumscripțiile sanitar veterinare din lo­- calitățile județului și în circumscripțiile sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor din municipiul Arad și ora­șele din județ: Lipova, Pâncota, Curtici, Sebiș și Nădlac. În perioada 1.12.2018 – 8.01. 2019, la sediul fiecărui CSVSA va fi asigurată permanența conform următorului program: de luni până sâmbătă între orele 8-18, iar duminica între orele 8-13”, se mai arată în document.